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食べすぎリセット!おかずもスイーツも「おから」でヘルシーレシピ♪

食べすぎリセット!おかずもスイーツも「おから」でヘルシーレシピ♪

 

糖質オフ!おからのポテトサラダ風

ポテトサラダ風のこちらのレシピ、実はじゃがいもでなくおからを使っているので、糖質をグッとおさえられます。おからと材料、調味料を和えるだけなので、手順もポテトサラダより簡単♪ 食卓にあと一品ほしいときにもぜひどうぞ。

スライスして塩もみしたキュウリとソーセージをおからに加え、マヨネーズ・お酢・塩・コンソメで和えるだけ。お酢を入れることで味が引き締まり、アクセントになりますよ!

●詳しいレシピはこちら
『おからサラダ』

 

モチモチ♪てりてり♪ひじき入りおから餅

太らないようにお正月のお餅をがまんしていた…なんて方も、こちらのレシピなら安心! おからで作った、罪悪感ナシで食べられるお餅です。本当におから? と思うくらいモチモチの生地に、甘辛な照り焼きダレがもうたまりません♪ ひじきも練り込むので栄養も◎ですよ!

生おからに片栗粉、和風だし、ひじき、ねぎを混ぜ、成形して焼きます。砂糖・みりん・しょうゆ・水を合わせたタレをからめたら完成です。

●詳しいレシピはこちら
『栄養満点でもっちもち~♪ひじき入りてりてりおから餅』

 

王道レシピもプロの味に!しっとりおから煮

おからの王道レシピ、おから煮をグンとおいしく作れる人気レシピはこちら。パサパサになりがちなおから煮も、油を分けて加えることでしっとりおいしく作れるんですよ。

まずはにんじん、椎茸、ひじき、しらたき、油揚げを炒めます。そこで再度サラダ油を加えてから、おからを炒めるのがポイント。調味料を加え煮詰めたら、火を止めて蒸らすことで味がジワ~ッとなじみますよ♡

●詳しいレシピはこちら
『おから煮。』

 

レンジで簡単♪おからと彩り野菜のシュウマイ

おからパウダーとはんぺん・卵と、カラフルな野菜たちで具を作ったシュウマイのレシピです。レンジ加熱で簡単に出来上がるのがうれしい一品♪ 彩りも鮮やかで、食卓がパッと楽しくなりますよ♡

はんぺんと卵をフードプロセッサーにかけ、おからパウダーと調味料を加えます。赤・黄・オレンジのパプリカとカニカマ、ねぎを混ぜたらシュウマイの皮で包み、レンジでたった3分で完成です!

●詳しいレシピはこちら
『おからと彩り野菜のヘルシーシュウマイ』

 

やわらか~い♪レンジで作れる、とろけるおから餅

口の中でとろける、やわらか~いお餅のスイーツはいかがですか? きなこの味わいがやさしく、ほっとするティータイムにぴったりです。材料を混ぜてチンするだけなので、ぜひお子さまとも一緒に作ってみてください♡

おから・片栗粉・塩を混ぜ、水を加えます。ここで水を多めに加えるのが、やわらかいお餅に仕上げるコツ。レンジで加熱しいったん取り出し、混ぜて再度加熱したら、きなこと砂糖をまぶしていただきましょう♪

●詳しいレシピはこちら
『【健康おやつ】レンジで!とろけるおから餅』

 

混ぜて焼くだけ!ずっしり満足・おからブラウニー

ブラウニーだって、おからを使えば糖質量をおさえることができます。材料をボウルに入れてグルグル混ぜ、型に入れて焼くだけなのでお手軽♡ ずっしりと満足なスイーツが楽しめますよ。

卵・砂糖・サラダ油・生おから・湯煎した板チョコを混ぜ、薄力粉・ココアパウダー・ベーキングパウダーをふるい、くるみも混ぜます。型に入れたら上にもくるみをのせオーブンで焼くだけ! ベーキングパウダーは無くてもOKですよ。

●詳しいレシピはこちら
『簡単♪ずっしり。おからのブラウニー♪』

 

素朴でやさしい味わい♡おから入りクリームチーズケーキ

こちらは素朴な味わいが人気の、おから入りチーズケーキレシピ。15cmホールで作るレシピなので、お友だちや家族が集まる場にもおすすめ♡ おからパウダーを使いますが、おからをフライパンでサラサラになるまで乾煎りしたものでも代用できますよ。

砕いたクラッカーと溶かしバターを混ぜ、型に敷き詰めます。あとは材料を順にミキサーで混ぜ、型に入れて焼くだけ! フルーツをのせ、やさしい甘さをお楽しみあれ♪

●詳しいレシピはこちら
『おから入りクリームチーズケーキ』

 

少ない油で気軽に作れる♪素朴なおからドーナツ

ドーナツは油で揚げたり、なんだか面倒というイメージをお持ちの方にお試しいただきたいのがこちら。少ない油で揚げ焼きにする、作りやすいおからドーナツのレシピです。生地も手で丸められるのでお手軽! おからには食物繊維がたっぷりなので、便秘ぎみのお子さまのおやつにもおすすめです。

おから、薄力粉などの材料を混ぜたら、手で平たい円形にします。少なめの油でひっくり返しながら揚げ焼きにしたら、粉砂糖をまぶして出来上がり♡

●詳しいレシピはこちら
『作りやすい。素朴なおからドーナツ』



おからを使ったおかずとスイーツ、作ってみたいレシピは見つかりましたか? おからは体だけでなくお財布にもやさしく、ぜひ活用したい食材。気軽にいろいろ使いまわしてみてくださいね!



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