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まだ間に合う!15分で作るクリスマスカラーオードブル4品

まだ間に合う!15分で作るクリスマスカラーオードブル4品

 

心を掴む!クリスマスカラーの前菜・オードブル

クリスマスパーティーは、メイン料理やデザートに力を注ぎたい方も多いのでは? チキンを焼いたり、クリスマスケーキを作ったりとパーティー料理に大忙しですよね。

そんな時のオードブルは簡単が一番! 食卓が華やぐようなクリスマスカラーの料理があれば、パーティーのスタートに歓声が上がります。

定番カラーの赤や緑はもちろん、ピンクな淡い色合いも可愛いですよね。お酒をゆったり楽しむ方には、おつまみになるようなフィンガーフードも嬉しいものです。

 

15分で作る簡単クリスマスカラーなレシピ4品

簡単とはいえパーティーの最初の1品なので見映えは欠かせません! クリスマスの食卓に映えるオードブルレシピ4品のご紹介です。中には3~5分で作れてしまう簡単レシピもあるので、ぜひパーティーの1品に加えてみてくださいね。

 

Xmasカマンベールチーズ

パーティの前菜に、こんな可愛い1品があれば歓声が上がること間違いなし! カマンベールチーズにいちごをトッピングしてクリスマス仕様に。仕上げにはちみつをかけていただきます。速攻で作れる華やかオードブルです。セルフィーユを添えれば、色鮮やかに仕上がります。

【材料(1個分)】
カマンベールチーズ 1個
いちご 2個
ミックスナッツ(アーモンド・クルミなど) 4~5個
はちみつ 大さじ1
セルフィーユ 2~3本

くわしいレシピはこちら
●『Xmasカマンベールチーズ』

 

ハムのクリーミーペースト

材料3つをミキサーで混ぜるだけでピンクカラーの濃厚おつまみが完成です。少量でも満足できる濃厚ペーストにお酒が進みます。

【材料(作りやすい量)】
ロースハム  100g
クリームチーズ  50g
生クリーム   50ml

くわしいレシピはこちら
●『ハムのクリーミーペースト』

 

クリスマスカラーライスサラダ

クリスマスカラーの緑と赤の食材を冷ご飯を合わせたライスサラダ。さっぱりとしたドレッシングをかけていただきます。ツナを入れてうま味をプラスするのがポイント。

【材料(4~6人分)】
冷ごはん  150g
ツナ    1缶
赤玉ねぎ  1/4個
きゅうり  10㎝
アーモンド  5~6粒
パセリのみじんぎり 大さじ2
塩  小さじ1/3
オリーブオイル  大さじ2
レモン汁    大さじ2
こしょう   少々

くわしいレシピはこちら
●『クリスマスカラーライスサラダ』

 

海老のトマトクリームタルティーヌ

むき海老と玉ねぎを炒め、トマト缶ベースのソースを入れて煮詰めます。そこに生クリームを加えたら、濃厚クリーミーな温かい前菜の完成。材料を切って、煮詰めるだけの簡単な1品です。バケットにのせて黒こしょうをかけてお召し上がりください。

【材料4人分】
むき海老(中) 12尾
たまねぎ 1/4個
オリーブオイル 小さじ1
赤ワイン(または白ワイン) 大さじ1
A  トマト缶 1/2缶
A  にんにく(すりおろし) 小さじ1/4
A  塩 小さじ1/2
生クリーム 大さじ2
バジルの葉 5枚
バゲット 8枚
黒こしょう 少々

くわしいレシピはこちら
●『海老のトマトクリームタルティーヌ』

クリスマスパーティーのメニューに迷っている方はぜひ参考にしてみてくださいね。手軽できるおしゃれオードブルで素敵なクリスマスをお過ごしください♪

 

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この記事のライター
 
J.S.A.ワイン検定講師 築山 紀子
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