技ありメニューで BBQがもっと盛り上がる♪おすすめアウトドアレシピ6選

技ありメニューで BBQがもっと盛り上がる♪おすすめアウトドアレシピ6選

夏はBBQの季節! 定番のお肉や野菜もいいですが、BBQがさらに盛り上がる新しいレシピはいかがですか? 今回は、アウトドアでも手軽に作れる、ちょっと技ありのレシピを6つご紹介。BBQがグーンとセンスアップすること間違いなしですよ♡

 

ナンプラーとにんにくで特別な一品に!エスニックな焼き枝豆

夏においしい枝豆を、特別な味付けでBBQでも楽しんじゃいましょう。

枝豆は下ゆで不要なので、アウトドアでもお手軽。枝豆の先端を切り、塩を揉みこんで洗ったら、にんにくのみじん切りを和えて鉄板などで焼きます。焼き目がついたらナンプラーを和え、一味唐辛子をまぶして召し上がれ♪ ビール派にも好評なおつまみになりますよ。

くわしいレシピはこちら
●『ナンプラーガーリックで! お手軽焼き枝豆』
https://oceans-nadia.com/user/34575/recipe/170824



※以下、各リンクのレシピ中の「魚焼きグリル」「フライパン」などは、アウトドアでのBBQグリルや鉄板に置き換えてお作りいただけますよ!

 

ココナッツオイルで作る♪えびとアボカドの簡単アヒージョ

BBQレシピとして最近人気のアヒージョ。アウトドアでも簡単に作れるのでおすすめです! こちらはココナッツオイルで作るレシピですよ。

むきえびは背ワタをとり、アボカドは一口大に切ります。ココナッツオイルににんにくと唐辛子を入れ、えびとローズマリー、アボカドを入れて熱するだけ。フライパンを用意しなくても、耐熱容器やアルミ皿で作れば後片付けも簡単ですよ。

くわしいレシピはこちら
●『海老とアボカドのココナッツオイルアヒージョ』
https://oceans-nadia.com/user/12015/recipe/128140

 

スペインバル風♡2種のソースでこんがり焼きじゃがいも

続いては、じゃがいもで作るちょっとおしゃれなバル風レシピ。じゃがいもを焼き、2種類のソースをかけるだけです。

じゃがいもは串切りにして、鉄板で焼きます。1つ目のソースはマヨネーズ・にんにく・オリーブ油、2つ目はケチャップ・タバスコ・パプリカパウダーで作り、じゃがいもにかけて完成! ソースはお家で下ごしらえして行くのも良いでしょう。

くわしいレシピはこちら
●『焼きじゃがスペインバル風』
https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/130285

 

すだちの香りが技あり!めんつゆバターの焼きとうもろこし

BBQでは定番のとうもろこしも、いつもと違うアレンジで話題を集めちゃいましょう。すだちの香りがアクセントになる一品です。

めんつゆ・バター・白ワイン・すだち果汁を混ぜ、とうもろこしに塗りながら焼くだけ! ハケで塗っても良いし、バットにタレを入れて漬けながら焼いてもOK。じっくりと良い香りを楽しみつつ焼けるのは、アウトドアならではです♡

くわしいレシピはこちら
●『すだち香る~めんつゆバターの焼きとうもろこし~』
https://oceans-nadia.com/user/10272/recipe/130750

 

だし醤油が香ばしい♪みんな大好き!焼きおにぎり

続いては、だし醤油の香りがたまらない、焼きおにぎり。大人も子どももみんなが喜ぶ、BBQのお役立ちレシピです。

ごはんは、お家であらかじめ塩にぎりにしたものを持参すると良いでしょう。その両面にだし醤油をハケで塗り、鉄板にごま油を引いて焼きます。焦げ目がついたら白ごまをふって完成! 香ばしい焼きたてアツアツをどうぞ♪

くわしいレシピはこちら
●『だし醤油の焼きおにぎり』
https://oceans-nadia.com/user/13197/recipe/122393

 

とろ~りマシュマロとチョコがたまらない!スモアディップ

最後は、アウトドアにおすすめのスイーツをご紹介。アメリカのキャンプファイヤーでは定番のおやつ、「スモアディップ」です。

板チョコとマシュマロ、牛乳を湯煎で溶かし、さらにマシュマロをのせて加熱します。レシピではオーブンを使っていますが、屋外ではバーナーで表面をあぶると良いですよ。トロ~リとろけたマシュマロとチョコを、クラッカーにつけて召し上がれ♡

くわしいレシピはこちら
●『【スモアディップ】クラッカーやフルーツをディップしてね!』
https://oceans-nadia.com/user/10696/recipe/131394



気になるレシピはありましたか? どれを作っても、「コレおいしいー!」とBBQが盛り上がること間違いなし♪ 楽しいアウトドアのおともに、ぜひお試しください!



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