メディア個別 生、冷凍、缶詰を活用♪濃密な甘みを存分に楽しむマンゴーレシピ15選 | アリシー

アリシー

自分をスキになるって、意外とカンタン。
さよなら、平成。私も前に進むよ。
生、冷凍、缶詰を活用♪濃密な甘みを存分に楽しむマンゴーレシピ15選

生、冷凍、缶詰を活用♪濃密な甘みを存分に楽しむマンゴーレシピ15選

【目次】
1.冷凍マンゴーで作れる!爽やかマンゴードリンク
2.濃密な甘みを存分に♪マンゴーのひんやりスイーツ
3.いろいろな食感が楽しめる♪ときめくマンゴーのお菓子
4.料理にも活用♪美味しいマンゴーおかずレシピ

 

1.冷凍マンゴーで作れる!爽やかマンゴードリンク

おやつ代わりや食後のデザートにもおすすめの、マンゴーを使ったドリンクのレシピを3つご紹介! どれも冷凍マンゴーで作れるので、いつでも手軽に材料を用意できます。ブレンダ―やミキサーを使えば、のどごし爽やかなマンゴードリンクがあっというまにできあがり♪

 

ブレンダ―で簡単♪マンゴーとパイナップルのラッシー

インド料理店でもおなじみの本格的なラッシーが、おうちで手軽に! 冷凍マンゴーに冷凍パイナップルを加え、ヨーグルト等の材料と一緒にブレンダ―で撹拌するだけ。まろやかなヨーグルトに、マンゴーの甘み&酸味が絶妙です♪

●YukieAbe(betty)さんの混ぜるだけ!爽やかドリンク マンゴーとパイナップルのラッシー

 

シャリシャリ感がたまらない!マンゴーフラペチーノ

マンゴーの果肉感と、シャリッとした冷たいのどごしが美味しすぎ♪ 牛乳を凍らせて作る「牛乳氷」と、冷凍マンゴー等を一緒にミキサーにかけるだけ。ペースト状&角切りのマンゴーをたっぷりかければ、いろいろなマンゴーの食感が楽しめます。

●きゃらきゃらさんのマンゴーラッシー・フラペチーノ

 

上品な香りで飲みやすい♪マンゴーと紅茶のスムージー

ほっと一息つきたいティータイムにもおすすめの、マンゴーのスムージーです。マンゴーの華やかな香りは紅茶と相性ぴったり! こちらもブレンダ―で簡単に作れますよ。

●栁川かおりさんのマンゴーティー・スムージー。



 

2.濃密な甘みを存分に♪マンゴーのひんやりスイーツ

夏のおやつにもおすすめの冷た~いマンゴースイーツ。マンゴープリンやかき氷など、人気のひんやりレシピを5つ集めました。専門店でも人気のメニューが家でも食べられたらうれしいですよね♪ 缶詰や冷凍のマンゴーでも簡単に作れるものばかりなので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

 

とろ~り、ぷるん♪基本のなめらかマンゴープリン

マンゴーのスイーツといえば、やっぱりマンゴープリン! 舌でとろけるなめらかな口当たりがたまりません♪ マンゴーをフードプロセッサーでピューレ状にし、ゼラチン、生クリーム等と合わせて冷やし固めます。

●曽根小有里さんのフレッシュマンゴープリン

 

フレッシュな果肉を味わおう!贅沢マンゴープリン

こちらは、果肉たっぷりの贅沢感を楽しめるマンゴープリン。角切りにしたマンゴーと、ピューレ状にしたマンゴーを合わせて冷やし固めます。乳製品や砂糖は控えめにして、マンゴーの果肉そのままのフレッシュさを味わえる一品です♪

●Y'sさんの果肉たっぷりマンゴープリン

 

ヘルシー!マンゴー入りヨーグルトバーク

ヨーグルトで作るアイスとして注目されている「ヨーグルトバーク」。とってもヘルシーなのでダイエット中の方にもおすすめです。水切りヨーグルトの上にマンゴーとフルーツグラノーラを散らし、冷凍庫で固めたらパキッと割るだけで完成です!

●石倉かおりさんのヘルシーアイス!マンゴーヨーグルトバーク



 

さっぱり爽やか♪マンゴーとオレンジのアイスクリーム

冷凍マンゴーと冷凍オレンジで作ったさっぱりとしたアイスクリーム。材料をすべてフードプロセッサーで撹拌していくだけの簡単レシピ♪ マンゴーの甘みとオレンジの酸味が爽やかで、食後のデザートにもぴったり!

●NORIKOさんの冷凍フルーツで♪ 『マンゴーとオレンジのアイスクリーム』

 

簡単なのに本格派!マンゴーシロップのかき氷

暑い日に食べたくなるのが、かき氷! お手製のマンゴーシロップで、カフェで食べられるような本格かき氷を作っちゃいましょう。おいしさの秘密は、「牛乳氷」で作ること。ミルキーな氷に、果肉たっぷりの濃厚なマンゴーシロップをかけてどうぞ♪

●きゃらきゃらさんの手作りシロップで、かき氷屋さん♪♪美味しさのひみつはアレ〜

 

3.いろいろな食感が楽しめる♪ときめくマンゴーのお菓子

特別なおもてなしやホームパーティーにもぴったりなマンゴーのお菓子を5つご紹介します! ケーキやムース、ゼリーなど、簡単なのに見た目も可愛い人気レシピを厳選しました。大切な人とのひとときを、とっておきの手作りマンゴースイーツで楽しんでみてはいかがですか?

 

牛乳パックで作れる!お手軽マンゴーチーズケーキ

レアチーズのケーキ生地に、ピューレ状にしたマンゴーを混ぜ込んで作る、マンゴーチーズケーキの人気レシピ。まったりとしたクリームチーズに、マンゴーの爽やかな甘みが相性抜群! 牛乳パックを型にして手軽に作れるのもうれしいポイントです。

●きゃらきゃらさんのマンゴー缶で簡単!マンゴーレアチーズケーキ

 

見た目もかわいい♪マンゴーとヨーグルトの斜めゼリー

マンゴーとヨーグルトのゼリーを時間差で冷やし固めて、楽しい変形2層構造に! 製菓材料店で手に入るマンゴーピューレのほか、フレッシュや缶詰のマンゴーでも作れます。「どうやって作ったの?」など、食卓でも話題になりそうなゼリーです♪ 

●きゃらきゃらさんの斜めゼリー〜マンゴー&ヨーグルト



 

マンゴーとココナッツの”映え”スイーツ♪

SNS映えもバッチリな、お花の形が可愛いブラン・マンジェ。ブラン・マンジェとはフランス語で「白い食べ物」という意味です。ココナッツミルクと練乳、ゼラチンで作ったブラン・マンジェをマンゴーピューレに重ね、マンゴー果肉を花びらのように飾ります。ココナッツミルクはマンゴーと相性ぴったりです♪

●吉村ルネさんのマンゴー&ココナッツのブラン・マンジェ

 

材料はたったの2つ♪キラキラ・ぷるぷる2層ゼリー

マンゴーの缶詰&粉ゼラチンだけで作れる2層のゼリーです。下の層はマンゴーピューレで作ったゼリー。上の層には、缶詰のシロップを利用した透明ゼリーをフォークで崩した「キラキラゼリー」と、マンゴーの果肉を重ねます。見た目の涼し気な夏のデザートです。

●kitten遊びさんの材料2つ♪マンゴーゼリー

 

4.料理にも活用♪美味しいマンゴーおかずレシピ

おかずやおつまみにフルーツを使うのが流行しています。もちろんマンゴーもおかずレシピにぴったり♪ ビタミンC、Eやβカロテン、葉酸等が豊富なマンゴーは、ぜひ普段の食卓で活躍させたいですね。ここからは、すぐに試してみたくなるマンゴーの絶品レシピを3つご紹介! マンゴーの新たな魅力に出会えますよ♪

 

おつまみや前菜に!ドライマンゴーのひと口ファルシ

「ファルシ」とは詰め物をした料理のこと。ここではドライマンゴーとクリームチーズ、パセリや調味料を混ぜてミニトマトに詰めましょう。おもてなしの前菜や、ワインのおつまみとしてもおすすめです♪

●松井さゆりさんのクリームチーズとドライマンゴーのひと口ファルシ

 

野菜たっぷり♪マンゴーとアボカドのサラダ生春巻き

マンゴーをサラダ風に仕上げた生春巻き。アボカド・レタス・きゅうり・パクチーなど、たっぷりの野菜にマンゴーの甘みが加わって、新鮮な美味しさ! スイートチリソースとピーナッツバターを混ぜた絶品ソースでどうぞ。

●Little Darlingさんのアボカドとマンゴーのサラダ生春巻き



 

ほんのり甘くてやみつきに!にんじんとマンゴーのラペ

人気のキャロットラペにドライマンゴーをプラス。にんじんとマンゴーのほんのりとした甘さにお箸が止まらなくなります♪ 作り置きしておくと、ドライマンゴーが調味液を吸ってふっくらと戻り、より美味しくなりますよ!

●榎本美沙さんのにんじんとドライマンゴーのラペ

                    

 

そのまま食べるだけじゃない!美味しいフルーツ活用術
・デザートにも!おかずにも!冷凍フルーツを使った簡単アレンジレシピ
・キュートな断面にときめく☆フルーツサンドの作り方
・おいしくてかわいい♡フォトジェニックなアイスバーの作り方