メディア個別 食欲の悪魔が囁く…… 挟むだけの豚肉キムチミルフィーユ | アリシー

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食欲の悪魔が囁く…… 挟むだけの豚肉キムチミルフィーユ
5歳めし

食欲の悪魔が囁く…… 挟むだけの豚肉キムチミルフィーユ

こんにちは5歳です。Twitterで嫁との生活についてツイートしていたら「お嫁さんの恐ろしい所と、甘えん坊な所のギャップが可愛い!」と話題になり、ついにフォロワー数12万人を突破しました。

ツイートが原作になった漫画も発売され、今Twitterで一番乗りに乗っているアカウントです。主に嫁と2人の愛すべき息子達について呟いたり、時々コラムを書いたりしています。

アリシーでは、僕と嫁のご飯を介したやりとりを交えながら、とびきりおいしいオリジナルレシピをご紹介します。さて、今日のご飯は……


豚肉キムチミルフィーユ

「こうちゃん! すごいことを発見しちゃった!」

ある日、嫁が満面の笑みを浮かべながら僕に教えてくれたのが「ごま油キムチ」でした。その名の通り、キムチにごま油をかけるだけのレシピなんですが、これがびっくりするくらいおいしく、夫婦ですっかりハマってしまいました。もともとキムチはよく食べる方でしたが、以前に増してキムチを消費するように。そして毎日貪るようにごま油キムチを食べながら、僕は悪魔的な思いつきをしてしまったのです。

「これを豚肉で挟んだら、大変おいしい料理ができあがってしまうのではないだろうか……」

食欲の悪魔が囁くままに作ってしまいました! それがこちらです!

■最強の「豚肉キムチミルフィーユ」

◆材料
・豚バラ肉……200g
・キムチ……100g(和風キムチではなく本場キムチ推奨。和風キムチだと少し水っぽいのでうまくミルフィーユできません)
・ごま油……大さじ2杯
・塩胡椒……少々
・白ごま……少々

<作り方>

1.豚肉に塩胡椒をかけます。

2.豚肉をフライパンでキツネ色になるまで焼きます。

3.豚肉、キムチ、豚肉、キムチ、と交互に挟んでミルフィーユ状に並べます。

4.最後にごま油と白ごまを掛けたらできあがり。

豚肉キムチミルフィーユを初めて目の前にした時、食べる前に2人で確信。

「「……これ、絶対うまいやつや!」」

大盛りのご飯に豚肉キムチミルフィーユをワンクッションさせて口に運ぶ……。

「っっっっっっっっっつんま!!」
「これエンドレスで食べれるわ!」

「ただの豚キムチじゃん!」と思った方もいるかもしれませんね。でも、この豚肉キムチミルフィーユは、見た目がおいしそうなだけでなく、リズム良く食べられるのでめちゃくちゃ食べやすいんです! 目で楽しんで、テンポ良く食べられる、まさに悪魔的料理です。

「豚肉+キムチ+ごま油」これだけでこんなにおいしいものが作れるって、最高じゃないですか? 食欲の秋を言い訳にもりもりとご飯を食べる僕たち夫婦は、もう誰にも止められない!!


この料理コラムを書くようになってから日々、おいしい料理はないものかと、食べて、作って、また食べてを繰り返してきたので、とうとう僕は5キロ太りました。嫁も「最近よく食べさせられてるからなんか太ってきた」と言っています。

僕らのおいしい旅はまだしばらくは続きそうです。

アリシーグルメ部
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アラサー女性が自分らしい生き方を見つけるためのWebメディア「アリシー(@aliceynews)」のグルメアカウント。時短レシピや簡単レシピ、ネットで話題のバズグルメ、便利なキッチングッズなど、日々の食事が楽しくなる情報をお届けします。今日のごはんは何にする?自分の「好き」を見つけてみて。
アリシーグルメ部@alicey_gourmet

(5歳+アリシー編集部)