メディア個別 夏休み後の節約おかずに。もっちりとろ~り食感がくせになる!厚揚げ×チーズのボリュームおかず | アリシー

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夏休み後の節約おかずに。もっちりとろ~り食感がくせになる!厚揚げ×チーズのボリュームおかず

夏休み後の節約おかずに。もっちりとろ~り食感がくせになる!厚揚げ×チーズのボリュームおかず

 

「厚揚げ×チーズ」で財布もお腹も大満足!

夏はレジャーや帰省などで、どうしても出費がかさんでしまいますよね。

そんな時はお助け食材「厚揚げ」の出番! 厚揚げは経済的なだけでなく、栄養もあり、扱いやすくて調理がしやすいのもうれしいですよね。

ヘルシーで淡白な厚揚げと、うま味たっぷりとろ~りチーズとの組み合わせで美味しさもボリュームもアップ。晩ご飯のメインとして食べごたえも十分です! 子どもから大人まで、家族みんなが満足の「厚揚げ×チーズ」のボリュームおかずで、美味しく節約生活を乗り切りましょう!

 

節約感ゼロ!「厚揚げ×チーズ」のボリュームおかず4選

 

甘辛味でご飯がすすむ!厚揚げのしそチーズ肉巻き

チーズと厚揚げ、しそを豚肉で巻いたら、みんなが大好きな照り焼き味に。豚肉はしゃぶしゃぶ用の薄いものを使うと、巻きやすく焼き時間も短くてすみます。もっちりとした厚揚げに、とろりとしたチーズのコクが加わって食べごたえ十分! 甘辛味でご飯がすすみますし、おつまみにもぴったりですよ。

【主な材料】
厚揚げ
プロセスチーズ
しそ
豚ばら肉(しゃぶしゃぶ用)
醤油
砂糖
みりん

●詳しいレシピはこちら
『厚揚げのしそチーズ肉巻き』

 

とろ~りチーズがたまらない!厚揚げのチーズタッカルビ風

ピリ辛の鶏肉にとろりチーズが絡む韓国料理のチーズタッカルビ。鶏肉の代わりに厚揚げを使えば、下ごしらえの手間も省けてカロリーダウンにも! ピリ辛味がしっかりついた厚揚げをたっぷりのチーズに絡めていただきます!

【主な材料】
厚揚げ
玉ねぎ
ピーマン
ピザ用チーズ
コチュジャン
醤油
砂糖
にんにく

●詳しいレシピはこちら
『厚揚げでチーズタッカルビ風』

 

おなじみのカレーが大変身!厚揚げのチーズ焼きカレー

厚揚げがメインのカレーに、卵を入れて焼いたボリュームのある焼きカレー。卵がとろりと絡んで、淡白な厚揚げのボリューム感がアップします。カレーのスパイシーな香りと、焦げたチーズの香りが絶妙にマッチして食欲がわきます。卵の黄身がとろっとしているうちに召し上がってくださいね。

【主な材料】
厚揚げ
玉ねぎ
豚こま肉

ピザ用チーズ
カレールウ

●詳しいレシピはこちら
『厚揚げの焼きチーズカレー』

 

おかずにもおつまみにも!厚揚げと豆苗の明太チーズ炒め

豆苗と細く切った厚揚げをさっと炒め、明太子と粉チーズで味付けした手軽な炒め物。マヨネーズで香ばしく炒めた厚揚げに明太子とチーズを加えれば、簡単に味が決まります。食感を残すために、豆苗を入れたら手早く炒めて仕上げるのがコツです。

【主な材料】
厚揚げ
粉チーズ
明太子
豆苗
マヨネーズ

●詳しいレシピはこちら
『厚揚げと豆苗の明太チーズ炒め』



定番節約食材の厚揚げに、コクがアップするチーズを組み合わせて作るボリュームたっぷりのおかず。経済的というだけでなく、厚揚げとチーズは味の相性がよく、和風洋風中華エスニックといろいろアレンジもしやすい組み合わせです。節約のためだけでなく、ぜひいつものメニューに取り入れてみてくださいね!



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このコラムを書いたNadia Artist

料理ブロガー・フードコーディネーター 笠原知子
https://oceans-nadia.com/user/31349