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サラダでも、お鍋でも!豚しゃぶしゃぶ肉の美味しいレシピ15選

サラダでも、お鍋でも!豚しゃぶしゃぶ肉の美味しいレシピ15選

1. カロリーが気になる人に♪豚しゃぶしゃぶ肉を使った野菜のおかず
2. お肉も野菜もたっぷり♪主役になる豚しゃぶサラダレシピ
3. こんな食べ方もオススメ!豚しゃぶ肉の鍋物と汁物
4. 夏に食べたい♪豚しゃぶ肉たっぷりの冷たい麺メニュー

 

1. カロリーが気になる人に♪豚しゃぶしゃぶ肉を使った野菜のおかず

定番の白菜や水菜はもちろん、色々な野菜と相性のよい豚肉。茹でることで脂が落ちるので、カロリーも控えめにできるのがうれしいですね。野菜をたっぷり食べつつスタミナもつけたい時におすすめの、豚しゃぶしゃぶ肉と野菜のおかずを集めました。温野菜、生野菜どちらもおいしく楽しめます。

 

たれが決め手!ポークとキャベツをしゃぶしゃぶするだけレシピ

酒を加えたお湯で豚しゃぶしゃぶ肉、ざく切りキャベツをさっと茹で、しょうゆ、酢、ごま油、オイスターソース、砂糖、しょうがを混ぜた甘酢だれでいただきます♪ キャベツがたくさん食べられるおかずです!

●Yuuさんの抱えて食べたい♡『キャベツと豚しゃぶの香味甘酢ダレ』

 

水菜と豚しゃぶ肉で梅おかか風味の和え物

3cmの長さにした豚肉、水菜を茹でて冷水にとり、刻んだ梅干し、かつお節、しょうゆを和えるだけ。パパッとできるので、お弁当のスキマおかずにも活躍します!

●川崎利栄さんの水菜と豚しゃぶの梅おかか和え

 

夏にぴったり!みょうが、しそたっぷりのおかず

白髪ねぎの上にしゃぶしゃぶした豚肉をのせ、刻んだみょうがとしそをトッピング。ポン酢と練りごまを合わせた簡単ダレをかける薬味たっぷりのおかず。豚肉を昆布茶でしゃぶしゃぶするのがポイントです。

●keiko akiyamaさんの薬味たっぷり!御馳走豚しゃぶ

 

火を使わずに作れる♪旨みたっぷり豚肉巻き

広げた豚しゃぶしゃぶ肉の上にえのき、とろろ昆布を置き、きっちり巻きます。あとはレンジで加熱して、ポン酢、ごま油をかけるだけ! パクっと食べやすく、おつまみに最高です♪

●鈴木美鈴さんのとろろ昆布とえのきの豚肉巻き

 

2. お肉も野菜もたっぷり♪主役になる豚しゃぶサラダレシピ

野菜だけだと脇役扱いのサラダも、豚しゃぶしゃぶ肉と組み合わせることで食卓の主役に格上げ♪ さっぱりした豚しゃぶ肉を、いろいろな野菜やドレッシングと組み合わせて楽しみましょう! 豚しゃぶ肉を使った人気のサラダレシピをセレクトしてお届けします♪

 

めんつゆで簡単に♪オクラたっぷり梅風味サラダ

食欲のない日に作りたい、ネバネバサラダ。梅とみょうがの風味も食欲をそそります。さっと茹でたオクラと豚肉に、めんつゆ、酢、サラダ油、梅干しを混ぜたものを和えるだけだから簡単です。

●楠みどりさんのオクラたっぷり!梅風味の豚しゃぶサラダ

 

豚肉と豆苗にたれをかけるだけ♪ヘルシーな豚しゃぶサラダ

食べやすく切った豆苗の上に茹でた豚しゃぶ肉をのせて、ごま油としょうがのきいたたれをかけるだけ! 豚肉でくるっと野菜を巻いて召し上がれ。シャキシャキの豆苗と柔らかい豚肉の相性が抜群です。

●北島真澄さんの豚しゃぶと豆苗のサラダ

 

ピリ辛特製たれがおいしい♪お肉とれんこんのボリュームサラダ

シャキシャキの白菜・レタス・れんこんに、豚しゃぶ肉とトマトを添え、いろいろな食感が楽しめる豪華なサラダ。豆板醤入りのピリ辛にんにく醤油だれで、中華風に仕上げました。

●Tomokoさんの豚しゃぶと焼きれんこんのサラダ ピリ辛ニンニク醤油だれ

 

生野菜はなんでもOK!冷たいトマトのたれが合うお肉サラダ

生のままつぶして味付けしたトマトをタレにした豚しゃぶサラダ。上からかけるのでななく、豚肉としっかり絡めてから生野菜にのせれば、味がまんべんなくいき渡ります。野菜はレタス、水菜、ベビーリーフなどお好みで♪

●西山京子/ちょりママさんのつぶしトマトだれの豚しゃぶサラダ

 

ポークは細切れ肉でOK!野菜たっぷり彩りサラダ

色とりどりの野菜を千切りにして茹でた豚肉と一緒にお好みのドレッシングで♪ 新ショウガとみょうがの爽やかな香りが隠れた主役になる、夏にぴったりのサラダです!

●SHIMAさんの簡単!ヘルシー!ショウガとミョウガの五色豚しゃぶサラダ

 

3. こんな食べ方もオススメ!豚しゃぶ肉の鍋物と汁物

豚しゃぶしゃぶ肉のレシピといえば、やっぱり白菜や長ねぎ、水菜などと一緒に食べる鍋料理がおなじみ。でも、定番に飽きてしまった人のために、新しい食べ方を提案してくれる鍋レシピに注目! また、豚しゃぶ肉を使った汁物も併せてご紹介します!

 

具材はお肉と長ネギだけ♪シンプルなのに大人気の鍋レシピ

ビタミンCが豊富な上、体を温めてくれて発汗作用がある長ネギをたっぷり使用。冷房などで体が冷えやすい夏にもぴったりの鍋料理です。お好みでレタスを加えても。

●栁川かおりさんのネギ豚しゃぶしゃぶ鍋。

 

インスタ映えする豚しゃぶメレンゲ鍋!

豆腐、ネギ、豚しゃぶ肉を茹で、ポン酢とめんつゆで味つけしたメレンゲをかぶせるようにのせたユニークな鍋。ふわふわのメレンゲを崩しながらいただく鍋は、パーティーなどで盛り上がることまちがいなしです。

●野島ゆきえさんのふわふわメレンゲ鍋の豆腐しゃぶしゃぶ

 

ごはんによく合う♪豚しゃぶときゅうり入り冷や汁

味噌、白ごま、だし汁を混ぜ、茹でて粗熱をとった豚しゃぶ肉、きゅうりの輪切りを投入! 最後に大葉の千切りをたっぷりと。食欲がなく、さっぱりしたものが食べたい時にオススメの味です。

●柴田真希さんの豚しゃぶ冷や汁

 

カロリーを気にせず食べられる!ベジヌードルと豚しゃぶのスープ

にんじんやズッキーニなどの野菜をピーラーでスライスして、麺の代わりに使用したベジヌードルスープ。豚しゃぶしゃぶ肉を茹でた後の鍋に味噌と豆乳を加えてスープにします。

●小澤 朋子さんのベジヌードルと豚しゃぶの豆乳味噌スープ。

 

4. 夏に食べたい♪豚しゃぶ肉たっぷりの冷たい麺メニュー

豚しゃぶしゃぶ肉は麺類とも相性抜群! 麺だけでは物足りない時も豚しゃぶを加えることで簡単にボリュームアップが可能です♪ また、しゃぶしゃぶ肉をそのまま使えば肉を切る手間もなく、火も通りやすいので時短にもなります。暑い日にさっぱり食べたくなる冷たい麺メニュー2品を厳選しました。

 

10分できる簡単メニュー♪好相性の豚肉とキムチそうめん

豚キムチが好きな人におすすめ。豚しゃぶ肉、オクラ、そうめんは茹でて冷やしておきます。この3つをしょうゆ、ごま油で味つけしたキムチといっしょに和えるだけ♪ 食欲が落ちている時でもつるっと食べられます。

●柴田真希さんの豚しゃぶキムチそうめん

 

レンジ使用で作れる!豚しゃぶ肉となすがよく合う冷やしうどん

火を使わないから夏にぴったり。相性のよい豚しゃぶ肉となすをめんつゆとしょうがに漬け込み、うどんの上にのせます。豚バラ肉の旨みとつゆをたっぷり吸い込んだなすが美味しい!

●Yuuさんのレンジで簡単♪『豚しゃぶと蒸しなすのぶっかけ冷やしうどん』

 

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