彼と一緒に食べてもOK♡ 罪悪感のないヘルシーチョコスイーツまとめ

彼と一緒に食べてもOK♡ 罪悪感のないヘルシーチョコスイーツまとめ

チョコレートを作る機会、食べる機会が格段に増えるバレンタインシーズン。手作りとはいえ、カロリー高めの材料の数々は気になるところ。そこで今回は、おからや豆腐などのヘルシー食材を使ったバレンタインスイーツのレシピをご紹介します。こんなスイーツだったら、多めのお味見も安心ですよ♡

 

材料は3つだけ!アレンジも楽しいヘルシーお豆腐トリュフ

チョコレート、豆腐、ココアパウダーで簡単に作れる、プレゼントにもぴったりのトリュフ。豆腐は水気を軽く拭いてフードプロセッサーなどで潰し、なめらかにします。チョコレートと合わせてレンジで加熱したら、しっかり混ぜて冷蔵庫で2時間ほど冷やします。スプーンを使って形を整えたら、さらに冷やして。リキュールや細かく刻んだナッツを加えるなど、プレゼントする相手によってアレンジを♡

材料(3人分・およそ2cm大のトリュフ15個分)
ミルクチョコレート 100g
絹ごし豆腐 50g
純ココアパウダー 適量

くわしいレシピはこちら
●『材料3つのお豆腐トリュフ』
https://oceans-nadia.com/user/22930/recipe/135035

 

生クリーム&バター不使用!しっとり濃厚な豆腐ブラウニー

チョコと牛乳を耐熱容器に入れて、レンジで加熱。豆腐は泡立て器でなめらかになるまでしっかり混ぜておきましょう。粉類をふるって全ての材料を合わせたら、型に流し入れてオーブンへ。外はサクッ、中はもっちりの濃厚な味わいです♡ バニラエッセンスの代わりにラム酒やブランデーを入れると、グッと大人の味に。

材料(18cmスクエア型)
豆腐 150g
板チョコ(ブラック) 2枚(1枚55g)
牛乳 大さじ2
卵(S) 1個
砂糖 大さじ4
薄力粉 大さじ1
片栗粉 大さじ2
バニラエッセンス 適量

くわしいレシピはこちら
●『豆腐ショコラの次は♪生クリ&バター不使用の豆腐ブラウニー♡』
https://oceans-nadia.com/user/21149/recipe/125382

 

バターもチョコも使わない!おからで作るココア味のしっとりマフィン

おからは手で揉みほぐしておきます。材料を卵から順に入れてよく混ぜ、最後にふるった粉類を合わせてさっくり混ぜ合わせます。型に流し入れたら180度に熱したオーブンで20分。粉砂糖&水でアイシングを作った上にドライフルーツなどを載せると見た目も可愛く、崩れにくくなりますよ! ヘルシーなおからのマフィンは、メタボが気になるお父さんにもおすすめ。

材料(6人分・マフィン型6個分)
卵 1個
砂糖 50g
菜種油(サラダ油) 50g
豆乳(牛乳) 50cc
おから 50g
A 薄力粉 50g
  ココア 15g
  ベーキングパウダー 小さじ1/2
レーズン 20g

くわしいレシピはこちら
●『バター・チョコ不使用。しっとり♡おからチョコマフィン』
https://oceans-nadia.com/user/10649/recipe/134455

 

ヨーグルトでさっぱり風味!チョコとバナナのブラウニー

バナナは上に飾る分を輪切りに、残りは1cm角にカット。ヨーグルト、卵と合わせてしっかり混ぜたら、ふるった粉類をさっくり合わせて、型に流し込みます。輪切りにしたバナナと不揃いに割ったチョコレートをのせて210度で30分焼いたらできあがり。よく冷ますと、外側のチョコがカリッとした歯ごたえに! 焼きたてよりも翌日の方がしっとり落ち着いて、さらに美味しくいただけます♡

材料(4人分)
バナナ 2本
ヨーグルト 150g
鶏卵 2個
チョコレート (ビター) 30g~
サラダ油 大さじ2
ココア (A) 大さじ2
アーモンドプードル (A) 大さじ2
ベーキングパウダー (A) 小さじ1
薄力粉 (A) 100g
砂糖 (A) 大さじ2

くわしいレシピはこちら
●『チョコバナナのヨーグルトブラウニー』
https://oceans-nadia.com/user/10777/recipe/102432

 

もっちもちの生チョコ風!おからと米粉のショコラ

おからと米粉、ココア、てんさい糖、塩に、水を少々合わせてよく混ぜ、オレンジピールを加えて型に入れて蒸します。冷ましてココアパウダーをまぶし、お好みの大きさに切り分けたら完成! もち粉で作ると伸びのある仕上がりに、上新粉で作ると弾力のある口当たりが楽しめますよ。もち粉と上新粉を半量ずつで混ぜてもOK。

材料(15cm角のもの1つ分)
A おから 100g
  もち粉(または上新粉) 90g
  ココア 10g
  てんさい糖(または粗製糖) 20g
  塩 少々
  水 1/2カップ
オレンジピール 30g
仕上げ用のココア 適量

くわしいレシピはこちら
●『生チョコ風♪おからと米粉のもちもちショコラ』
https://oceans-nadia.com/user/60/recipe/124407

 

子供用にも大人用にもアレンジしやすい、ヘルシーなチョコスイーツ

できるだけ生クリームやバターは使いたくない、でも美味しさもあきらめたくない!という人にぜひ挑戦してほしい、ヘルシーなチョコスイーツをご紹介しました。プレゼントする相手を問わないアレンジ自在の美味しいレシピで、ハッピーなバレンタインをお過ごしください♡



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