うなぎが食べたい! ◯◯を使って蒲焼き風になるってホント!?

うなぎが食べたい! ◯◯を使って蒲焼き風になるってホント!?

えっ、これうなぎじゃないの?
今日は土用の丑の日! ふわふわとろとろのうなぎの蒲焼きが食べた~い!! でも、最近うなぎが高騰しているし、お財布的にちょっと厳しいかな……。

そんなみなさんに朗報です! 身近なアレを使って「うなぎの蒲焼き風」が楽しめるんですって。どんな食材を使うと蒲焼き風になるんでしょうか? 一緒にチェックしてみましょう♪

■ちくわ

ちくわで蒲焼き風! タレの照り具合がとってもおいしそうですよね。実はちくわの蒲焼きは、SNSなどでは「本当にうなぎの蒲焼きのような見た目と味になる!」と評判なんですよ。
市販でも売っているお店があるみたい。すごい(笑)。

■ナス

まさにうなぎの蒲焼きのような見た目をしたこちらは、ナスの蒲焼き丼。ふわふわの食感と、じんわりとタレが染み込んだナスが、ご飯との相性もぴったりだそうです。ちなみに、日本テレビ系列の「秘密のケンミンSHOW」でも、群馬県のごちそうとして紹介されたこともあるそうです。期待が持てますね!

■豆腐

実はうなぎって高カロリー。でも豆腐で代用すればとってもヘルシーなんです♪ 海苔と木綿豆腐を使って作れるそうですよ~。チャレンジしてみたい!

■れんこん

#マクロビ弁当 #れんこん#蒲焼き風

miyuさん(@cyurayuki.i)が投稿した写真 -

れんこんだって蒲焼き風になっちゃいます! 豆腐と同じように、海苔を使って作るレシピが一般的みたい。れんこんは、すりおろして使うとふわふわな食感になるんですって。気になりますね♪

■さばの水煮

*晩御飯* これはとっても美味しくて 安くできる一品 先日のヒルナンデスで観てやってみようと思った✌????️ なかなかお高くて買えない鰻を味わいたかった???? レシピ A ざばの水煮缶の汁は切る 大和芋または山芋80〜100g 卵1個 B 焼き海苔1枚 うなぎのタレ(自分で作りました) お好みで山椒やネギを散らして下さい Aを全部ボールの中へ入れて混ぜて フライパンもしくは卵焼き用フライパンに油を入れてAを全部流し入れ、その上に焼き海苔を置いて中火で焼きます 大和芋なので盛り上がってきますよ???????? 焼き色がついたらひっくり返し海苔面を焼きます????またひっくり返してタレを塗り 後は鰻丼の様に切ってタレをかけたご飯の上にのせて食べたところ 子供達はコレ絶対に鰻や〜〜! めっちゃ美味しいと絶賛✨ 鯖缶と山芋のふわっと柔らかな感じが鰻の食感そのものでした???????? 3人男子おかわりしました✌????️ ごちそうさまでした???????? * #うなぎもどき#ヒルナンデス#クックパッド#cookpadレシピ#鯖缶で#晩御飯#記録#美味しい#リピ決定#foodpic#安いの大好き#節約レシピ

*mimmy*★みみぃさん(@myitarou.s)が投稿した写真 -

最後は同じお魚を使ったレシピ! うなぎの代わりにさばを使って蒲焼き風にしちゃいました。山芋を一緒に使っていて、とっても食感が良いそうですよ。水煮缶なら1缶100~200円ほどなので、お財布にもやさしいですよね。


どれもおいしそうな蒲焼き風ばかり。言われなければだまされちゃうかも~? 「蒲焼きのタレ」は大きなスーパーなどで購入することができます。また、醤油とみりんとお砂糖を使えば簡単に作れちゃいますよ!

今年の土用の丑の日は、蒲焼き風で楽しんでみる?

(伊東ししゃも+ノオト)

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