美しすぎるお菓子「ステンドグラスクッキー」にうっとり

美しすぎるお菓子「ステンドグラスクッキー」にうっとり

透けちゃうクッキー!?
どんどん進化を遂げるスイーツ界。クッキーもカワイイ形やアイシングやチョコなどでカラフルなクッキーなどがありますが、なんと透けちゃうクッキーがあるということなんです。どういうことかというと……
まるでステンドグラスのような透明感のあるクッキー! その名も「ステンドグラスクッキー」。一体、何でできているのでしょう?
ステンドグラスクッキー how to make Stained glass Cookie
(出典 : YouTube/mina izumix
なるほど飴だったのですね! しかも、二重に型抜きして飴を入れるだけだなんて、意外に簡単な仕組み! これならお菓子作り初心者でも作れそうです。

Instagram上にはいろんなアイディアのステンドグラスクッキーがアップされています。

焼けたぞーw #クッキー #ステンドグラスクッキー #手作り #暇な日曜日

Rie Oonishiさん(@chiriex08)が投稿した写真 -

大小同じ型がなくても、包丁で大きめに四角く切ったり、大きな丸型などで外側を抜いたりするとかわいくできちゃいます。
外側の抜き型と、内側の抜き型の組み合わせを考えるのも楽しい♪
アイシングと組み合わせてもキュート! アラザンやチョコスプレーなどでもかわいくできそうですね。
こちらは2枚重ねたクッキーの間にチョコを入れて振るとカラカラ音が鳴るようにできています! 素敵過ぎっ。

筆者も挑戦してみました。
二重にくり抜いたクッキーに飴を入れて……
焼いたらこんな感じに!
友だちへのプレゼントには喜ばれること間違いなし。もちろん、おうちカフェのおやつにもぴったりです。意外に手軽にできちゃうステンドグラスクッキー。次のお休みに挑戦してみてはいかがでしょうか?

(田中いつき+ノオト)

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