バターがない! 卵がない! お菓子作りのピンチにはマヨネーズが役立つかも

バターがない! 卵がない! お菓子作りのピンチにはマヨネーズが役立つかも

クッキーやケーキも作れちゃう!
家でお菓子作り中、材料を取り出そうと冷蔵庫を開けてみたら、バターを切らしていた。あれ、卵もない! もう他の食材をボールに出しちゃったのに……!!

そんなピンチの時に、マヨネーズが使えるってご存知ですか?
マヨネーズの主な原材料は油、卵など。クッキーやケーキ、マフィンのようなお菓子を作る時、代用食材として使うことができるんです。
気になるのはやっぱり味ですよね。実際にマヨネーズでお菓子を作った人によれば、チーズ味のような感じになるんだとか。マヨネーズには酢も入っているので、その酸味が出るのかも。
お菓子以外にも、マヨネーズを使って、卵を使わないカルボナーラや唐揚げ、天ぷら、ハンバーグなどを作っている人も。

卵って1パックあたりの量が多くて、一人暮らしだと買いにくいこともありますよね。いざという時に便利な食材として、マヨネーズが役立ってくれるかも!

(マッハ・キショ松+ノオト)

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